其实
管郑总会会有所作为，整个京城酒店确实太适增加总经理，其实很多档酒店，会所确实都没有总经理，除了酒店幕负责的份比较复杂，太适走台之外，也是为了预防万。
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京城是个鱼龙混杂的地方，谁也清楚某次的背景如何，万得罪对方，能够理了还好，或者遇到位心比较宽广的也就罢了。万，遇到位睚眦必报并且背景比较的呢？
酒店负责都无法理的话，就需背真正的老板面理。
有背之面，只事太严重，或者对方是诚心找茬，基本能够掀去。了将副总开除，给对方个说法。
当然，只事跟副总没有太关系，老板们定会有所补偿。这也是种规矩，都是混到定层面的，讲究的就是面子，给别热面子就代表着别也用给面子，以很多事就愿意带。
旦酒店真正的负责在知对方份的况贸然面，事理了还好。如果没有理呢？是对方的份真的非同般呢？
到时候谁负责？到时候谁收尾？
知对方份就贸贸然去被打脸，管是哪个圈子都是个笑话，其是京城圈子，旦成为笑话的话，别愿意带，甚至愿意搭理。
被圈子所淘汰，想继续在京城混就太可能了。
郑总其实也明，更重的作用是用缓冲用的，算是个坐垫，除了管理之外，更重的是连接老板跟属之间的联系，也是为了保证现问题之当歉工。
这种况说好算好，说其实也算。
被当成工虽然是件幸运的事，真正可怕的是，连成为工的资格都没有。
从被视到现在的认可，郑总也慢慢证明了自己的能。
“老李，09号包厢的菜了吗？”急匆匆走到厨，郑总没有丝毫寒暄的意思，直接问？
“09包厢？”李全福稍微楞了，之才走到菜单面翻看了。
“还没有，厅还没有吩咐起菜，所以菜品基本准备好了，倒是还没有！”
备菜跟起菜还同，备菜就是把菜准备好，需理的理好，蔬菜切好，放在边的盘子，却能直接烧。起菜则意味着开始烧菜，在最的速度将菜好。
这些般是请的时候需注意的，客没之先备菜，客差多到了之再起菜，能让客多等、。
第003章 换菜(中)
听到还没有起菜，郑总总算松了气，直接命令：“原先点的菜全都撤掉，换批新菜！把酒店留的菜品去！”
李全福惊，很就反应了，这是了。
很正常，京城什么地方？是帝都，是天权利的最中心，这里的知凡几。
也有的格，有的喜欢排场，到哪里去都会提通知，让们好接待准备。这种虽然比较烦，接待工作倒是比较简单。
量往好的，投其所好，把最好的表现就好。如果实在想到的话，就往奢侈靠，保证对方会说什么。真正烦的其实是另外种，们喜欢突然袭。
之们会说，直接私，等到之呢，们也会跟打招呼，自己吃自己的饭菜。吃完就直接走，的，低调的离开。
看着没有问题，其实有太问题。
